Zabawy w kuchni

[JJ]

Czosnek to nie problem, po zgnieceniu daje się dość łatwo obrać.

[megatrans]

Nie jestem o tym przekonany do końca. Próbowałem różnych patentów i najwięcej czasu zabierało mi zawsze obranie czosnku. Przyjmując (w zależności od rodzaju wojsk, ich przeznaczenia i funkcji), że stan osobowy drużyny wynosi od 3 do 15 ludzi, to podana w przepisie ilość wystarczy zaledwie dla 7-8 z nich na jedno posiedzenie. Myślę, że jest ona minimalną, dla której warto robić bałagan w kuchni. To tylko i wyłącznie uwaga na marginesie tego postu.
Pozdrowienia
@megatrans 

[seniormarek]

PANOWIE JESTEŚCIE WIELCY!!!!!!

[megatrans]

Czołem Koledze Zamker'owi,

w dniu wczorajszym przerobiliśmy wg Twojego przepisu ca 2 kg cebuli. Uwzględniając całokształt zagadnień związanych z  procesem produkcji oraz występującą różnicę czasową pomiędzy Morągiem , a Słupskiem stwierdzam, że w dniu dzisiejszym do godz. 22:00 ok. 1,5 kg cebuli w wyrobie gotowym zostało zniszczone. Wymieniona mieszanka został niezwykle ciepło przyjęta poprzez szacowne zgromadzenie wedkujących inaczej (fani kołowrotka z ruchumą szpulą)

Kijek masz do odbioru u Pani: 

Svitlana Milyanovska - Export Maneger 

kom. 669 998 050
POL-MOT Warfama S.A.
ul. Fabryczna 21
11-040  Dobre Miasto

Pozdrowienia
@megatrans

[zamki]

Czołem Koledze Zamker'owi,

w dniu wczorajszym przerobiliśmy wg Twojego przepisu ca 2 kg cebuli. Uwzględniając całokształt zagadnień związanych z  procesem produkcji oraz występującą różnicę czasową pomiędzy Morągiem , a Słupskiem stwierdzam, że w dniu dzisiejszym do godz. 22:00 ok. 1,5 kg cebuli w wyrobie gotowym zostało zniszczone. Wymieniona mieszanka został niezwykle ciepło przyjęta poprzez szacowne zgromadzenie wedkujących inaczej (fani kołowrotka z ruchumą szpulą)

 Cieszę się, że smakuje. U mnie dzisiaj do gotowości bojowej na jutrzejszy wieczór postawione zostało około 1,5kg.

Kijek masz do odbioru u Pani: 

Svitlana Milyanovska - Export Maneger 

kom. 669 998 050
POL-MOT Warfama S.A.
ul. Fabryczna 21
11-040  Dobre Miasto

Pozdrowienia
@megatrans

 Wielkie dzieki  zanotowane ale niestety skocze dopiero w poniedziałek. pozdrawiam zbyszek

[JJ]

@megatrans, sos zrobiony. Ze względu na brak ostrej papryki musiałem użyć zamienników - ostry sos chili i ostra papryka w proszku. Wyszło palce lizać

Zbyszek, cebulka też zrobiona. Chyba za dobrze układałem, bo mi zostało połowę zalewy

[megatrans]

@megatrans, sos zrobiony. Ze względu na brak ostrej papryki musiałem użyć zamienników - ostry sos chili i ostra papryka w proszku. Wyszło palce lizać

No to pozostaje mi życzyć smacznego. Myślę, że to dobry dodatek do różnego rodzaju mięs. Powiem Tobie, że ja w tym roku zaszalałem i przygotowałem sos z 25 kg papryki. Zajęło mi to prawie 2 dni. Jeszcze raz samcznego
@megatrans

[zamki]

Zbyszek, cebulka też zrobiona. Chyba za dobrze układałem, bo mi zostało połowę zalewy

  To trzeba dokroić drugie tyle cebulki i zalać pozostałością  Mi też często zostaje zalewa bo z pazerności zrobię za dużo 

[JJ]

Nie zmarnowała się

[zamki]

Nie zmarnowała się

 Tego byłem pewny.

[Michumm]

Jarku, podaj przepis jeszcze na te Twoje papryczki, wiesz które.

W occie czy kiszone? Sorry, ale cosik ostatnio sklerozę mam, chyba na bilobil już czas...

Kawa ze śmietanką czy bez?
Poproszę z tym i z tym.

[Maraf]

Widzę, że @JJ smakuje a więc przepis udostępniam wszystkim. Święta idą - smacznego

SOLA ZE SZPINAKIEM

surowce

Paczka filetow mrożonych z soli, paczka mrożonego szpinaku(moga byc tez brokuły) oliwa(dobra !), ser gorgonzola 250-300g na paczke filetow(moze byc inny plesniowy, ale gorgonzola zdecydowanie najlepsza), śmietana 18% cebula lub białe cześci pora, czosnek, sól ew pieprz i inne przyprawy, ale niekoniecznie

1. szpinak rozmrozić bardzo dobrze odsaczyć ( to podstawa aby sie udało. Zagotowć króciotko z solą(NaCl :-)pieprzem(jak kto lubi) czosnkiem(ilosci jak kto lubi, ja osobiscie wole bez przypraw i pieprzu  czosnku mimimalnie) Jesli brokuly to sparzone wrzątkiem 3minuty.

 2. Sole rozmrozić i delikatnie , króciotko obsmażyć razem z uprzednio "zblanszowaną" na patelni cebulą lub białą czescią pora (moim zdaniem lepszy por)

3. Ser (uprzednio obrawszy go ze skórki, ktora sie nie rozpuszcza)rozpuścić w rondelku ze smietana 18% na gesty sos

4. Do płaskiego , żarodpornego naczynia przełożyc najpierw sole, potem szpinak, na koncu zaś polać sosem, tak aby szpinak byl przykryty

5. Całość włożyc do rozgrzanego piekarnika i piec do czasu jak sos serowy zarumnieni sie lekko

SMACZNEGO ! 

[Sith]

Poniżej moja propozycja:

LIN W ŚMIETANIE

Etap I:
Liny (ok. 2 - 2,5 kg) poporcjować doprawić solą i pieprzem. Następnie obtoczyć w mące i usmażyć.

Etap II:
Na tym samym tłuszczu, na którym smażyliśmy ryby (jeżeli będzie go za dużo to odlać) zeszklić 3 duże cebule pokrojone w ćwierćtalarki. Następnie dolać śmietanę ok. 400 g i całość przesmażyć. śmietany można dodawać w zależności ile chcemy otrzymać sosu. Doprawić odrobiną Vegety albo podobnej przyprawy i w razie potrzeby jeszcze pieprzem i solą.

Pod koniec smażenia dodać dużo posiekanego kopru.

Etap III:
Na dno naczynia układamy warstwę ryby, następnie polewamy ją zrobionym sosem i tak warstwami ryba-sos układamy całość do końca.

Etap IV:
Czekamy ok 0,5-1 godziny aby wszystko się przegryzło.
Następnie podajemy ciepłe na stół z pieczywem. Wyciągamy z lodówki schłodzoną "książkę"  : - czytamy i spożywamy w miłym towarzystwie, delektując się smakiem.

SMACZNEGO!!!

[jaca]

Poniżej moja propozycja:

LIN W ŚMIETANIE

Etap I:
Liny (ok. 2 - 2,5 kg) poporcjować doprawić solą i pieprzem. Następnie obtoczyć w mące i usmażyć.

Etap II:
Na tym samym tłuszczu, na którym smażyliśmy ryby (jeżeli będzie go za dużo to odlać) zeszklić 3 duże cebule pokrojone w ćwierćtalarki. Następnie dolać śmietanę ok. 400 g i całość przesmażyć. śmietany można dodawać w zależności ile chcemy otrzymać sosu. Doprawić odrobiną Vegety albo podobnej przyprawy i w razie potrzeby jeszcze pieprzem i solą.

Pod koniec smażenia dodać dużo posiekanego kopru.

Etap III:
Na dno naczynia układamy warstwę ryby, następnie polewamy ją zrobionym sosem i tak warstwami ryba-sos układamy całość do końca.

Etap IV:
Czekamy ok 0,5-1 godziny aby wszystko się przegryzło.
Następnie podajemy ciepłe na stół z pieczywem. Wyciągamy z lodówki schłodzoną "książkę"  : - czytamy i spożywamy w miłym towarzystwie, delektując się smakiem.

SMACZNEGO!!!

Przepis godny wypróbowania, muszę kupić liny
Ps. Wolał bym, do tej potrawy, "przeczytać" Trylogię  

[Sith]

Ps. Wolał bym, do tej potrawy, "przeczytać" Trylogię  

Można i encyklopedię 20 tomową - kwestia wytrzymałości na "absorpcję wiedzy"